A) se trata de un disacárido, en concreto
b) la sacarosa, alfa-D-glucopiranos (1-->2). beta-D-fructofuranósido.
c) las unidades son monosacáridos, alfa-D-glucopiranosa y beta D- fructofuranosa. El enlace es un enlace glucosídico alfa (1 --> 2)
d) No tiene carácter reductor ya que intervienen los dos carbonos anoméricos en el enlace O-glucosídico y no queda ninguno libre para poder actuar como agente reductor.
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