TEST POLISACÁRIDOS - 2º bachilleratos

Test hecho en San Sebastián - España

Idioma: español

@profesorjano

1.- En una imagen al M/E se observan unos gránulos blancos en el interior de un orgánulo de doble membrana. El contenido del gránulo puede ser:

a) Glucosa

b) Glucógeno

c) Almidón (*)

d) Celulosa

e) Ninguna de las anteriores

La glucosa no se almacena como tal sino en forma de polisacáridos. En la mitocondria no se fabrican azúcares pero sí en el cloroplasto en donde se almacenan. Por lo tanto debe tratarse del almidón.

2.- En la hidrólisis completa del tetrasacárido Gal - Glu - Glu - Man

a) Se han desprendido 3 moléculas de agua

b) Se han desprendido 4 moléculas de agua

c) Se han consumido 4 moléculas de agua

d) Se han consumido 3 moléculas de agua (*)

e) No interviene el agua

La hidrólisis es la rotura de enlaces introduciendo, por lo tanto se consumen, las moléculas de agua que se habían desprendido en su formación. En un tetrasacárido hay tres enlaces O-glucosídicos por lo que se necesitarán tres moléculas de agua.

3.- En una fibra de celulosa podemos encontrar puentes de hidrógeno.

VERDADERO

Son puentes de hidrógeno intercatenarios e intracatenarios

4.- NO es característica de la molécula de glucógeno:

a) Poseer enlaces o-glucosídicos de tipo β .(*)

b) Poseer ramificaciones 1 → 6.

c)Liberar glucosas en situaciones de ayuno.

d) Almacenarse en los hepatocitos.

e) En realidad todas son características del glucógeno.

5.- La parte ramificada del almidón se le denomina ____________

Amilopectina

6.- La imagen de la figura es:

a) Furanosa

b) Disacárido

c) Cetosa

d) Aldosa

e) Ninguno de los anteriores (*)

Se trata de un polialcohol derivado de un monosacárido pero no es un azúcar

7.- Las micelas de celulosa son más gruesas que las microfibrillas.

Falso

Las microfibrillas están formadas por la agrupación de micelas así las microfibrillas son más gruesas.

8.- El polisacárido que se encuentra formando parte del exoesqueleto de los atrópodos es el/la:

Quitina